Niewielka kamienica przy ulicy Dworcowej 25 w Pszczynie ma już swoje lata świetności za sobą. Niewielu jednak wie, że została zbudowana w 1873 roku z inicjatywy studzienickiego karczmarza Eliasa Preissa z przeznaczeniem na hotel.

Preiss parał się różnych zawodów. W Czarnuchowicach pracował jako rzeźnik, w Bieruniu Nowym ponadto jako handlarz ziarnem, natomiast w Chełmie był kupcem i dzierżawcą tamtejszej karczmy. Na przełomie 1860 i 1861 roku wraz z rodziną osiedlił się w Studzienicach, gdzie przez prawie 22 lata zajmował się prowadzeniem miejscowej karczmy.
Kontraktem z 26 lutego 1873 roku Rosalie Preiss zakupiła od kupca Carla Bergera działkę położoną w Pszczynie przy Bahnhofstrasse 10. W przeciągu około pół roku w południowej części posesji, od strony ulicy, zbudowano zaprojektowany przez mistrza murarskiego F. Scholza wolnostojący piętrowy budynek hotelu. Zgodnie z zachowaną dokumentacją, na parterze przewidziano sień z klatką schodową, po lewej stronie duży pokój mieszkalny i sypialnię dla dzierżawcy, a po prawej stronie duży i mały pokój restauracyjny wraz z kuchnią. Pierwsze piętro przeznaczono w całości dla gości, lokując tam cztery duże pokoje. Ponadto wschodnia część hotelu została podpiwniczona.